-14,6C & +38,6C

 

HELLO KITTY-KAKKU

Työkaverin kummitytölle tuli tehtyä Hello Kitty-kakku.

DAY TRIP

Tehtiin eilen matka Tallinnaan vanhentuneilla passeilla, hih. Varattiin matka ja sen jälkeen huomattiin, että osa passeista oli menny viikko sitten vanhaks. No sitä sit jännitettiin hieman satamassa, että tarkistetaanko niitä... Eipä kukaan ollut kiinnostunut...

Aamulla revittiin viiden jälkeen lapset sängyistä. Aino jaksoi hyvin ja oli ihanan reipas. Eela tuli kipeäksi matkalla ja oli väsymyksestä ihan villillä päällä. Kaiken kaikkiaan päivä meni kuitenkin hyvin. Buffeteissa syötiin mennen tullen ja Gofatgo-haaste sai taukoa. Ne lähteneet 2 kiloa killui punttarissa aamulla, mutta ei kyllä ole hidastanut tämänkään päivän syömisiä. No ens viikolla taas haaste jatkuu ja jatkuu varmaan vielä pari seuraavaa viikkoa, koska muuten mennyt ihan hyvin ja innostusta on.

MIKÄ TOI KIRKAS PALLO ON TUOLLA MERESSÄ, ÄITI??

VÄRIKKÄITÄ PALLOJA MERESSÄ =)

GOFATGO

Jep, haasteessa ollaan mukana ja viikko takana. Liikuntatunnit tällä viikolla lisäänty samalla 3 kerrasta 6 kertaan edellisiin viikkoihin nähden ja sunnuntaina meinasin tehdä salitreenin toisen osion.  Selkeästi on nesteet lähteny ja on kaponen olo, IHANAA!!! mutta huono-olo iltaisin vaivaa (ei niinkään nälkä) ja yöunet jääneet vähiin. Selkeästi kroppa on stressitilassa ja omalta osaltaan varmasti hidastaa aineenvaihduntaa. Katselen ja kuuntelen nyt omaa vointiani, kuitenkin haluan olla omissa jumpissa ihan täydessä terässä. Ehkä se olo tästä vielä paranee. Mutta voi olla, että lisäilen hiilareita pikkasen ruokavalioon. Voin kuitenkin sanoa, että tää haaste toimii!!! Jos innostuit, vielä ehtii mukaan.

MACARON-OHJE

Kokeilin varmaan viidettä macaron-ohjetta ja vihdoin kuoret näytti edes vähän siltä, miltä pitääkin. Ohjeen nappasin Jauhot Suussa -blogista.



MACARON I, ITALIALAINEN MARENKI

Perustuu Not So Humble Pie -blogin ohjeeseen

150g mantelijauhoa
150g tomusokeria
120g valkuaista (vanhennutettu vähintään 1 vrk jääkapissa)
185g hienoa sokeria
50g vettä
(pasta- tai tomuväriä)

1. Mittaa siivilöity mantelijauho ja tomusokeri kulhoon ja siirrä odottamaan.
2. Mittaa valkuaisista 60g toiseen kulhoon (=yleiskoneen, jos sellaista käytät) ja mittaa vierelle myös 35g hienoa sokeria odottamaan.
3. Jätä loput 60g valkuaista odottamaan vuoroaan.
4. Mittaa 150g hienoa sokeria ja 50g vettä kattilaan ja kuumenna hämmentämättä keskilämmöllä. Anna poreilla ja pidä liemen lämpötilaa silmällä (tähtäät 110°C lämpötilaan).
5. Vatkaa valkuaisia ja kun ne alkavat muodostaa kevyttä vaahtoa, lisää 35g hienoa sokeria vähän kerrallaan ja vatkaa vaahtoa kunnes se vatkaimia nostettaessa muodostaa alaspäin taipuvia huippuja (soft peaks).
6. Kun sokeriliemi kattilassasi saavuttaa 110°C:n lämpötilan kaada sokeriliemi ohuena nauhana valkuaisvaahdon joukkoon koko ajan edelleen vatkaten. Vatkaa seosta kunnes se on jäähtynyt, reilut 5 min.
7. Sekoita jäljelle jääneet 60g valkuaisia tomusokeri-mantelijauhoseokseen ja lisää mahdollinen väri.
8. Sekoita jäähtynyt marenkivaahto joukkoon kääntelemällä nopeasti ja mahdollisimman vähin liikkein. Taikina on valmis kun nostaessasi nuolijaa taikina valuu siitä paksuna nauhana. (Mitä enemmän sekoitat, sitä ohuemmaksi taikina muuttuu.)
9. Siirrä taikina pursotinpussiin ja pursota leivinpaperilla peitetylle pellille haluamasi kokoisia taikinaympyröitä (esim. n. 3 cm halkaisijaltaan). Pursotettuasi pellillisen kopauta peltiä kevyesti muutaman kerran pöytäpintaa vasten.
10. Anna taikinan levätä 15-30 min ennen paistamista.
11. Paista 160°C:ssa n. 14 min.
12. Jäähdytä kuoret täysin ennen täyttämistä. 

EELA 3V. ONNEA MURU!!

KAKUSSA UKI ja YSTÄVÄT

Eela toivoi Uki-kakun olevan sininen. Kuorrutemassa tehty vaahtokarkeista ja värjätty elintarvikevärillä siniseksi. Täytteeksi toivottiin PAALJON SUKLAATA, valkoista ja ruskeaa. Ja mansikkaa. Joten pohjaksi tein suklaakakkupohjan ja täytteeksi valkosuklaatäytteen ja lisäsin tummaa suklaata rouheena joukkoon. Pohjan kostutin fantalla ja levitin mansikkahilloa tuomaan vähän raikkautta.

Sneak speek Spring/Summer12

POMPdeLUX kevät/kesä 2012 mallisto 1.3.2010 webshopissa <3

PERJANTAI

... ja 13.päivä ja mulla vapaapäivä!! JIHAA!!

Koko päivä mennyt marsipaanikoristeiden kimpussa ja tätä kuvaa tuijotellessa, että työstä käynyt.

Eelan synttäreitä vietetään huomenna ja kyllä neiti niitä odottaakin. Kakun aiheesta puhuttiin ja katseltiin netistä kuvia eri piirroshahmoista. Ehdottomasti Ukin iloiset ystävät vetivät pisimmän korren. Onhan siinä ohjelmassa mahdottoman pirteät värit ja selkeät hahmot.

Myös macaroneja tein taas, katsotaan mitä lopputulokseksi tulee... Laittelen sit kuvia ja ohjeita, kun saan ne huomen valmiiks täytteineen päivineen.

KEITTIÖ SAI SEINÄLLEEN IKKUNAN

Kesän lopulla sain T:n raahaamaan saaresta vanhat ikkunat. Vedettiin niihin mattalakka pintaan, ettei vanhat maalit ropisis. Sävy on harmaa, varmaan joskus ollut valkoinen, mutta ihan hyvältä ne näyttää, ainakin vanhoilta. Kiva oli saada vähän uutta tänne keittiö-olohuonesektorille.

VUODEN 2012 EKAT ENKELIT

KLIKKAA KUVIA!!!!

HYVÄÄ UUTTA VUOTTA 2012!!

RAKETTIPÄIVÄNÄ

INTOA TÄYNNÄ

VÄHÄN JÄNSKÄTTÄÄ

KAUHUA

HURJA KESKITTYMINEN

LEMPPARIT EI PAMAHDA